Vodka arrangée aux Prunes

prunes pour vodka prunes

Présentation

Si vous avez trop de prunes, vous pouvez aussi en faire un breuvage. La vodka arrangée aux prunes est une excellent façon d’utiliser vos prunes.

Ingrédients:

  • Une bouteille de vodka, au pire une bouteille d’alcool à fruit
  • Des prunes
  • Une bouteille en verre de jus de fruit ( à large goulot) ou un bocal.

Recette de vodka arrangée aux prunes:

Coupez vos prunes en deux et retirer le noyau.

Mettez les dans un contenant en verre qui se referme.

Remplissez de vodka en dépassant de quelques centimètres la dernière prune.

Ajouter du sucre selon votre gout et le l’acidité des prunes (personnellement je met environ un dixième de la bouteille en sucre). Vous pourrez ajouter du sucre à la première dégustation dans quelques mois pour adoucir l’acidité ou le goût de l’alcool.

Personnellement j’ai rajouté une gousse de vanille, en la fendant dans la longueur.

Fermez le contenant et laissez quelques mois macérer.

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