Présentation
Voici une petite recette très facile pour vous faire une vodka arrangée aux Cerises.
Ingrédient :
- Une bouteille de vodka, au pire une bouteille d’alcool à fruit
- Des cerises
- Une bouteille en verre de jus de fruit ( à large goulot) ou un bocal.
Recette:
Gouter les cerises pour voir leurs acidités.
Dénoyauter les cerises (voir le lien vers un dénoyauteur)
Remplir le récipient aux 3/4 avec vos cerises.
Mettre la vodka dans le récipient jusqu’à ce que tous les fruits soient immergés.
Si vos cerises sont acides vous pouvez déjà mettre un peu sucre dans le mélange.
Il faut maintenant attendre 2-3 mois pour faire la première dégustation.
Vérifier / compléter le niveau de sucre selon vos gouts.
Attendez encore quelques semaines au minimum.
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